空气炸锅可以用锡纸。锡纸可以预防水分流失和烤焦，并且易于清理，但相对比较难熟，所以烹饪食物的时候需要很久的时间。锡纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理，只是用锡纸包裹食材烹饪的时候，烹饪时间需要更久一些。
空气炸锅有哪些功能
1、煎炸食物
可以用来油炸食物，将要炸的食物放入锅中，温度、时间设置好，就可以用来煎牛排、煎肉等。
2、烘烤食物
相当于一个小烤箱，可以用来烤披萨、烤蛋糕、烤地瓜等。
3、加热食物
可以用来加热食物，加热食物时，要注意炸锅不可以加热剩菜剩饭等食物，除非带有嫩蒸功能。
4、其他功能
不少空气炸锅有着解冻、做酸奶等功能。若是冷冻食物，可以将它放入炸锅中，按一下键就可以将食物解冻了。
使用空气炸锅要注意什么
1、使用炸锅时，要用热水把炸篮跟煎锅清洁一遍，用湿布擦拭一下锅体的内外部。
2、在使用时，需要把空气炸锅放在平面上，一定要放稳定牢固，还要把电源插座需要能够接地才行，所以说在使用炸锅前，需要对它进行预热5分钟，若是没有预热，就容易对食物口感带来影响的，还有可能会粘锅。
3、接着食材还要放在空气炸锅里进行烹调时，中途还要对它翻动，这样做才能防止粘锅。但要注意一下炸篮里面的东西，不可以超出它的高度，要不会触碰到顶部，这样就会损坏到炸锅零件。所以说由于空气炸锅也是用了顶部发热的，这样就可以让食物变熟，所以说不能另外加油烹饪食物，防止产生火灾。
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